Anonymisierte Absatzdaten · 2016–2026 · Stand Mai 2026
Anonymisierte Echtdaten aus dem laufenden Betrieb — kein Panel, kein Hochrechnen.
Verkauftes Volumen in Litern je Produktkategorie ab Juli 2023. Standard: die vier stärksten Gruppen — alle weiteren per Checkbox zuschaltbar.
Quartalsentwicklung über alle 9 Lieferdienste ab Juli 2023. Kategorien ein- und ausblenden.
Absatz in Einheiten seit Juli 2023. Farbe zeigt in wie vielen Stores der Artikel gelistet ist.
Die 10 absatzstärksten Artikel einer Kategorie im Q1-Vergleich über drei Jahre.
Quartalsweise Absatzentwicklung der Shots-Kategorie je Lieferdienst ab Juli 2023.
Die fünf stärksten Stores für alle Ingwer-Shots — 2025 plus Q1 2026.
Absatz nach Kundentyp (Anrede) je Kategorie — zeigt ob eine Kategorie eher von Privatkunden, Familien oder Firmen getragen wird.
Median-Anteil von Voelkel am gesamten Bestellwert pro Store und Jahr — zeigt wie zentral Voelkel im Sortiment verankert ist.
Anteil an Einmalkäufern, gelegentlichen und treuen Voelkel-Bestellern je Store — basierend auf Lieferadressen mit eindeutiger ID.